Witajcie na naszym kolejnym blogu, jak zawsze poświęconym kawie i wszystkim co z nią związanym! Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd pochodzi ten aromatyczny i pobudzający napój, który codziennie towarzyszy nam w naszych porannych rytuałach? Czy wiecie, że kawa jest drugim najpopularniejszym napojem na świecie po wodzie? Jeśli tak, to świetnie! Jednak jeśli chcecie zgłębić swoją wiedzę i poznać jeszcze więcej ciekawostek na temat tego niesamowitego trunku, to trafiliście we właściwe miejsce.

Zapraszam na 20 ciekawostek o kawie:

1. Kawa i handel: Kawa jest drugim najbardziej cennym handlowym surowcem na świecie, zaraz po ropie naftowej. Jest to też najważniejszy produkt eksportowy dla wielu krajów.
2. Kawa w kosmosie: Kawa była spożywana przez astronautów na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS). Specjalne próbki kawy zostały opracowane specjalnie dla warunków bez grawitacji.
3. Kawa jako napój zakazany: W XVII wieku w niektórych częściach Europy kawa była uważana za napój szatana i była zakazana. Papież Klemens VIII musiał ją próbować i pochwalić, aby zdjąć ten zakaz.
4. Największy eksport kawy: W 2020 roku największym eksporterem kawy na świecie była Brazylia, która dostarcza około jednej trzeciej globalnej podaży.
5. Zmienność smaku: Smak kawy różni się w zależności od regionu, w którym jest uprawiana. Warunki glebowe, klimatyczne i różnice w metodach uprawy wpływają na jej smak i aromat.
6. Światowy Dzień Kawy: 1 października obchodzony jest Światowy Dzień Kawy, który został ustanowiony w 2015 roku przez Międzynarodową Organizację Kawy (ICO) w celu promowania kultury picia kawy i świadomości jej wpływu na społeczeństwo.
7. Najstarsza kawiarnia: Caffè Florian w Wenecji, we Włoszech, jest uważane za najstarszą kawiarnię na świecie, działającą nieprzerwanie od 1720 roku.
8. Kawa i zmniejszenie ryzyka chorób: Badania sugerują, że umiarkowane picie kawy może obniżać ryzyko wystąpienia niektórych chorób, takich jak choroba Parkinsona, choroba Alzheimera, cukrzyca typu 2 i niektóre rodzaje nowotworów.
9. Rekordy Guinnessa: W 2012 roku w Las Vegas została ustanowiona rekordowa największa filiżanka kawy, o pojemności ponad 22 tysiące litrów. W 2014 roku w Norwegii ustanowiono rekord najdłuższego łańcucha filiżanek kawy, który miał ponad 3,3 km długości.
10. Kawa i recykling: Użyte fusy kawowe mogą być wykorzystane na wiele sposobów. Mogą być stosowane jako nawóz roślinny, składnik kosmetyków lub jako naturalny środek odstraszający owady.
11. Początki kawy: Kawa została odkryta w Etiopii, a jej uprawa datuje się na ponad tysiąc lat temu. Legenda mówi, że pasterz odkrył ją, zauważając, że jego kozy stały się niezwykle energiczne po zjedzeniu owoców kawowca.
12. Druga najbardziej popularna napój na świecie: Po wodzie kawa jest drugim najbardziej spożywanym napojem na świecie. Codziennie na całym świecie pija się ponad 2,25 miliarda filiżanek kawy.
13. Rodzaj kawowca: Większość kawy spożywanej na świecie pochodzi z dwóch podstawowych gatunków kawowca: Coffea arabica i Coffea canephora (znany również jako Coffea robusta). Arabica jest bardziej ceniona ze względu na swój smak i delikatność.
14. Najwięksi producenci kawy: Brazylia jest największym producentem kawy na świecie, dostarczając około jednej trzeciej światowej podaży. Innymi dużymi producentami są Kolumbia, Wietnam, Indonezja i Etiopia.
15. Procesy przetwarzania: Istnieje kilka różnych metod przetwarzania ziaren kawy. Najpopularniejsze to suche przetwarzanie (naturalne) i mokre przetwarzanie (mycie). Każda metoda ma wpływ na smak i aromat końcowego napoju.
16. Kofeina: Kawa zawiera kofeinę, która jest najpopularniejszym środkiem pobudzającym na świecie. Ziarna kawy mają zawartość kofeiny na poziomie 1-2% . Spożycie kofeiny może poprawić czujność, skupienie i zmniejszyć uczucie zmęczenia.
17. Ilość spożywanej kawy : Według danych statystycznych największymi konsumentami kawy na świecie są mieszkańcy krajów nordyckich, a szczególnie Finlandia. Finlandczycy są znani z wyjątkowo wysokiego spożycia kawy na osobę. Według raportu Międzynarodowej Organizacji Kawy (ICO) w 2020 roku, średnie spożycie kawy na mieszkańca w Finlandii wynosiło około 12 kg rocznie. Inne kraje z wysokim spożyciem kawy to Norwegia, Islandia i Dania.
18. Kawa a zdrowie: Badania sugerują, że umiarkowane spożycie kawy może być korzystne dla zdrowia. Kawa zawiera składniki odżywcze i przeciwutleniacze, które mogą wpływać pozytywnie na funkcję poznawczą, układ sercowo-naczyniowy i obniżać ryzyko niektórych chorób.
19. Najdroższa kawa na świecie: Jedną z najdroższych kaw na świecie jest kawa z odchodów zwierząt, znana jako kopi luwak.
20. Piecowe zagłębie: Właśnie w pile znajduje się największa polska firma produkująca piece do palenia kawy. Równie ciekawym jest fakt, że większość polskich palarni pali na piecach marki Coffed z Piły, a najbliższą firmą wypalającą na pilskim piecu jest Coffee Cave z Ujścia:)