Kawa mielona Brazylia Santos 1kg
Brazylia Santos
Czego potrzebuje kawa aby zachwycać smakiem i aromatem? Słońca, wilgoci i żyznej gleby. Odpowiedź wydaje się prosta, ale diabeł tkwi w szczegółach, a dokładniej proporcjach. Na te ostatnie przede wszystkim wpływa pochodzenie. Mamy to szczęście, że różnorodność miejsc w których uprawia się kawę jest ogromna. Tym samym każdy może znaleźć dla siebie idealny smak. Jeśli lubisz klimaty Ameryki Środkowej, a szczególnie Brazylii powinieneś poznać właśnie ją – 100 procentową Arabicę – Brazylia Santos.
Ziarna skąpane w słońcu
Brazylia Santos uprawiana jest na wysokości od 700 do 1100 m n.p.m.. Na rynku możesz spotkać jej kilka odmian Bourbon, Typica i Caturra. Swój smak zawdzięcza glebie regionu Santos w stanie Sao Paulo. To jednak nie wszystko, oryginalny posmak to także zasługa bliskiego sąsiedztwa z oceanem, który zapewnia krzewom kawowca idealny stopień wilgotności. Wisienką na torcie jest natomiast proces suszenia. Zaraz po zebraniu ziarna leżakują na naturalnym słońcu, zanim trafią do naszych filiżanek suszą się powoli w spokojnych warunkach.
Smak i aromat
Brazylia Santos cechy charakterystyczne:
• słodki aromat orzechów;
• niska, przyjemna dla podniebienia kwasowość;
• czekoladowy smak przełamany nutą karmelu.
Brazylia Santos to pełnia smaku zamknięta w niewielkich ziarenkach. To odmiana, która naturalnie pobudza i sprawia, że picie kawy to nie tylko codzienność, a podróż w nieznane regiony świata, a nawet samych siebie.
Kraj pochodzenia - Brazylia
Profil smakowy
STOPIEŃ PALENIA: ŚREDNI
Rekomendowane metody parzenia: alternatywne/przelewowe, ekspres kolbowy, ciekawa również z ekspresu automatycznego, kawiarka, po polsku
