Kawa ziarnista Peru HB 1kg
Twarde ziarno do zgryzienia
Kawa HB pochodzi z Peru, a dokładnie z pól uprawianych u podnóża Andów. To 100 procentowa Arabica, która uwielbia ekstremalne wysokości, gdzie ma szansę rozwinąć się w pełni. Jej charakterystyczną cechą są twarde ziarna, do których nie tak łatwo się dostać, stąd zresztą nazwa Hard Beans. W naturze ten pancerz pomaga krzewom kawowca bronić się przed szkodnikami i warunkami atmosferycznymi. Dla nas Kawoszy, to natomiast gwarancja ochrony tego co w niej najlepsze.
Kawa z delikatnym wnętrzem
Mogłoby się wydawać, że ta odmiana będzie hardcorowa. Nic bardziej mylnego. Fakt, z zewnątrz wydaje się być szorstka i niedostępna, ale w środku skrywa nieziemską słodycz. Oto Arabica, która sprawia przyjemność i jednocześnie dodaje energii. Jej sekret tkwi w karmelowym posmaku z nutą cytrusów.
Smak i aromat
Peru HB Hard Beans cechy charakterystyczne:
• czekoladowo-karmelowy aromat z lekkim akcentem cytryny;
• średnia kwasowość;
• słodycz, pozostawiająca po każdym łyku orzechowy posmak.
Twarde ziarna, miękkie wnętrze. Peru HB to Czarna Dama, która ostrożnie dobiera sobie towarzystwo, ale gdy już przed kimś się otworzy…
Nie ma na to dobrych słów, sami musicie to poczuć.
Kraj pochodzenia - Peru
Gatunek - Arabika
Wysokość uprawy – 1200-1350 m n.p.m
Proces obróbki - mokra
Profil smakowy
STOPIEŃ PALENIA: ŚREDNI PLUS
Rekomendowane metody parzenia: ekspres automatyczny/kolbowy, metody alternatywne
